Cuci bersih cumi, jangan buang tinta cumi,, iris bawang merah, putih dan cabe

Tumis bawang merah dan putih sampai wangi, masukan daun salam dan serai,, aduk sampai wangi dan kecoklatan

Masukan cumi yg telah bersih, masak cumi sampai mengeluarkan air

Setelah air cumi menyusut tambahkan gula, garam, saos tiram dan cabe merah, cabe hijau dan rawit,, cek rasa,, sajikandengan nasi putih hangat.