Tortitas veganas de avena, nueces y plátano

Name: Tortitas veganas de avena, nueces y plátano
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza generosa de copos de avena; 1 puñado nueces; 3 plátanos maduros; 1 cucharadita bicarbonato; 50 ml leche de avena (opcional); Frutos rojos; Chocolate/Sirope de Arce/mermelada; Semillas de chía

Veggie kitchen @cook_5867375

Tortitas veganas de avena, nueces y plátano

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Guardada

Ingredientes

1 taza generosade copos de avena
1 puñadonueces
3plátanos maduros
1 cucharaditabicarbonato
50 mlleche de avena (opcional)
Para servir
Frutos rojos
Chocolate/Sirope de Arce/mermelada
Semillas de chía

Guardada

Pasos de la receta

1

Triturar los copos de avena hasta crear una harina
2

Añadir un puñado de nueces y triturar.
3

Añadir una cucharadita de bicarbonato.
4

Añadir los plátanos y triturar hasta crear una masa homogénea.
5

Si la mezcla es muy espesa, añadir un poco de leche vegetal.
6

Calentar una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Echar una cucharada grande de la mezcla para crear las tortitas. Pasados unos minutos, darles la vuelta para que se doren por ambos lados (unos 5 minutos).
7

Servir inmediatamente con frutos rojos y sirope al gusto (chocolate, mermelada, sirope de arce...). Espolvorear semillas de chía por encima.