Siapkan semua bahan. Kukus kentang, haluskan. Campur air suam-suam kuku dgn ragi dan 1sdt gula pasir, aduk, lalu diamkan 10 menit hingga berbusa.

Campur semua bahan, uleni hingga kalis.

Diamkan selama 60 menit hingga mengembang. Jgn lupa ditutup dgn kain bersih atau plastic wrap.

Bentuk adonan sesuai selera, lalu diamkan lg selama 15 menit.

Goreng dalam minyak panas dgn api sedang, balik sekali saja agar tidak menyerap banyak minyak. Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.

Setelah donat tidak panas lg, beri topping sesuka hati. Saya menggunakan gula halus saja. Donat siap disajikan...👍😊