Ayam Bakar Kecap

Name: Ayam Bakar Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam dipotong 8; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 cabe keriting; 5 buah kemiri; 75 gram gula merah parut; 4 sdm kecap manis; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 sdt garam; Secukupnya kaldu bubuk; 3 sdm minyak goreng; 1 batang sereh dikeprek; 500 ml air

Ghariza Setyawan Priyanto @cook_4531775

Jakarta Selatan

Semangat New Normal, membiasakan diri makan sehat, bersih tapi tetap lezat yaitu dengan masak sendiri makanan kita. Resep Andalan Ayam Bakar yang paling gampang, cepat dan tentu lezat. Dimakannya pakai sambal terasi dan perasan jeruk ya, Seriously... Lezat! Dicoba Yuk!
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Ayam Bakar Kecap

Ghariza Setyawan Priyanto @cook_4531775

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam Bakar
1 ekorayam dipotong 8
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
8cabe keriting
5 buahkemiri
75 gramgula merah parut
4 sdmkecap manis
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 sdtgaram
Secukupnyakaldu bubuk
3 sdmminyak goreng
1 batangsereh dikeprek
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan nya.
2

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, gula merah dan minyak goreng.Tumis tanpa minyak, masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk.Tumis sampai harum.
3

Ayam dipotong 8, bersihkan. Masukkan ayam dan kecap manis.Masukkan air dan ungkap sampai airnya habis, kental, dan angkat ayam.
4

Siapkan Pan utk memanggang, panggang ayam, sambil dibolak balik olesi dengan bumbu ungkapan ayam. Angkat dan Sajikaan !!! Sambal Terasi: blender cabai merah terasi dan sedikit perasan jeruk nipis.