Kepiting pedas saos tiram

Name: Kepiting pedas saos tiram
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor kepiting uk. sedang; 1/4 udang, kupas; 2 bh jagung manis, potong jd 5; 3 sdm saos tiram; 2 sdm saos pedas; 1 sdm kecap manis; 400 ml air; Secukupnya garam, gula, penyedap; 10 bh bawang merah, iris; 5 siung bawang putih, iris; 20 bh cabe rawit (sesuai selera), iris; 1 bh bawang bombay, iris memanjang; 1 bh tomat, iris; 2 cm jahe, geprek

Sopha Pratiwi @cook_4022612

Surabaya-Mojokerto

#dirumahaja bikin kita kangen sama masakan seafood yg diluaran sana.. yuk saatnya masak sendiri tentunya dengan bahan yg lebih terjamin kualitasnya..
Maaf ya klo tidak ada foto langkah2nya.. soalnya suka kelupaan.. keasyikan masak 🙏

Lebih banyak

Kepiting pedas saos tiram

Sopha Pratiwi @cook_4022612

Surabaya-Mojokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

6 ekorkepiting uk. sedang
1/4udang, kupas
2 bhjagung manis, potong jd 5
3 sdmsaos tiram
2 sdmsaos pedas
1 sdmkecap manis
400 mlair
Secukupnyagaram, gula, penyedap
Bumbu tumis
10 bhbawang merah, iris
5 siungbawang putih, iris
20 bhcabe rawit (sesuai selera), iris
1 bhbawang bombay, iris memanjang
1 bhtomat, iris
2 cmjahe, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Jerang kepiting dalam air mendidih, hingga kepiting tidak bergerak lagi. Lalu masukkan ke dalam air dingin.
2

Bersihkan insang dan buang kotoran yang ada di dalam kepiting.
3

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih, setelah agak layu masukkan bawang merah, cabe, jahe, bawang bombay, dn tomat. Tumis hingga layu dan wangi.
4

Setelah wangi, tambahkan gula, garam, penyedap, tambahkan air, aduk, masukkan jagung. Masak hingga mendidih. Masukkan udang yg telah di bersihkan, aduk hingga merata.
5

Setelah mendidih, masukkan kepiting, tambahkan kecap, saos pedas, saos tiram. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa.
6

Angkat dan sajikan. Selamat menikmati. 😊