चना मसाला करी (Chana masala curry recipe in hindi)

Name: चना मसाला करी (Chana masala curry recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम चना; 2 आलू; 1 प्याज; 2 टमाटर; 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटी चम्मच गरम मसाला; 3-4 लहसुन कली; 1 टुकड़ा अदरक; 1 हरी मिर्च; 3-4 बड़े चम्मच तेल; आवश्यकतानुसार नमक; आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती; 1 छोटी चम्मच जीरा; 1 चुटकी हींग

Kiran Amit Singh Rana @cook_12129691

Sultanpur

#goldenapron3#week14#Chana

चना मसाला करी (Chana masala curry recipe in hindi)

Kiran Amit Singh Rana @cook_12129691

Sultanpur

#goldenapron3#week14#Chana

सामग्री

250 ग्रामचना
2आलू
1प्याज
2टमाटर
1 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
1/2 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
1 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 छोटी चम्मचगरम मसाला
3-4लहसुन कली
1टुकड़ा अदरक
1हरी मिर्च
3-4 बड़े चम्मचतेल
आवश्यकतानुसारनमक
आवश्यकतानुसारधनिया पत्ती
1 छोटी चम्मचजीरा
1 चुटकीहींग

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले चने को 5,6 घंटे के लिए भिगोने के लिए रख दें इसके बाद इसे अच्छे से धूल ले और आलू को छील लें एक कूकर में दोनो को डालकर नमक थोड़ा डाल दें और 4,5 सीटी आने के बाद गैस बंद करे ।टमाटर प्याज,अदरक लहसुन का पेस्ट बना ले एक पैन गर्म करें इसमे तेल गरम करे जीरा हींग डालकर भून लें इसके बाद इसमे प्याज वाला पेस्ट डालकर भून लें ।
2

अब इसमे सारे मसाले मिला ले धीमी आंच पर इसे पकने दे जब तेल छोड़ने लगे इसमे चना मिला ले और मसाले में 2,3 मिनट पकने दे ।
3

इसके बाद इसमे 1 कप पानी डालकर 10 मिनट तक पकने दे ।आपके स्वादिष्ट चना मसाला करी तैयार धनिया पत्ती डालकर परोसे चावल / रोटी के साथ।