Urab daun singkong

Name: Urab daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong (cuci bersih, rebus); 250 gr kelapa parut; 7 siung cabai merah keriting; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas kencur; secukupnya Lengkuas; 1 bks bumbu penyedap (sy pakai royko); 1/2 ptg Gula merah sedang (potong bagi 2); Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Fitria @cook_2598542

Bandung

Berawal dr kebun singkong yg blm bisa diambil buahnya, maka dimanfaatkanlah daunnya...

Lebih banyak

Urab daun singkong

Fitria @cook_2598542

Bandung

Berawal dr kebun singkong yg blm bisa diambil buahnya, maka dimanfaatkanlah daunnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong (cuci bersih, rebus)
250 grkelapa parut
7 siungcabai merah keriting
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaskencur
secukupnyaLengkuas
1 bksbumbu penyedap (sy pakai royko)
1/2 ptgGula merah sedang (potong bagi 2)
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong hancur daun singkong yg sudah di rebus
2

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, kencur dan gula merah sampai halus,
3

Setelah halus campur dengan kelapa parut ulek sampai tercampur rata
4

Siapkan wajan yg berisi minyak panas lalu tumis bumbu dan kelapa parut yg sudah di ulek..tumis sampai tercampur rata dan matang
5

Setelah tercampur masukan daun singkong....aduk kembali sampai tercampur rata..
6

Setelah matang sajikan...jika inin di mixed dengan ikan, bisa menggunakan ikan teri medan atau tongkol suwir...selamat mencoba...😉