Dicampur ragi ke dalam air hangat, aduk rata, tutup dan diamkan selama 15 menit, klo tidak berbuih ganti raginya.

Campur tepung terigu, susu bubuk dan maizena aduk rata, tuang kuning telur dan gula pasir adukrata saya pakai hand mixer

Masih dengan menggunakan hand mixer, tuang sedikit2 bahan biang, uleni sampai bergumpal klo msh terasa agak keras adonannya bs tambahkan sedikit lg air sampai terasa agak empuk saat di colek.

Setelah itu masukkan margarin, klo adonan sudah menyatu rata semuanya baru tambahkan SP/ pelembut, matikan mixer dan uleni dgn tangan tenaga ekstra strong, atau sampe adonan benar2 kalis elastis.

Diamkan adonan, selama 30-45 menit, tutup dgn serbet bersih, kalau saya tadi tak taryh wadah kedap udara, bagian bawahnya saya sediakan panci berisi air hangat.

Jika sdh ngembang 2x lipat, kempeskan, lalu bagi/ timbang adonan sesuai selera, tadi tak gilas pake gilasan kayu trus tak cetak, atau bisa juga bulatkan sampe permukaan adonan mulus, supaya hasilnya jg bagus, lalu diamkan lg selama 15-20 menit

Lalu goreng dgn api kecil, sekali balik saja.
Tiriskan.

Beri topping, kebetulan lagi ada coklat block tak lelehno

Bila donat sdh dingin disarankan untuk menyimpan di wadah tertutup agar teksturnya tetep empuk.