Goreng ceker sampai garing banget, sisihkan (ini membutuhkan waktu yg lama bangettt)

Cincang bamer dan baput. Potong serong cabe rawit dan cabe merah, sisihkan

Siapkan panci presto, didihkan air lalu masukkan ceker yang sudah digoreng tadi. Sambil menunggu ceker mekar, siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng untuk menumis. Tunis bawang merah sampai harum lalu masukkan bawang putih tumis kembali sampai harum, masukkan cabe dan tomat. Kalau sudah hamoir matang tambahkan terasi lalu angkat.

Tuangkan bumbu yang sudah ditumis ke panci presto. Tambahkan tauco, kecap manis dan gula merah, cicipi rasanya kalau sudah pas, presto ceker selama kurang lebih 30-45 menit.. Angkat dan sajikan hangat2..