Goreng ayam dengan api kecil sampai sedikit kecoklatan

Tumis bw. Putih sampai harum, kemudian masukan bw Bombay/bw merah. Masukan juga cabai dan jahe. Tumis hingga harum.

Masukan kecap, saus dan tambahkan sedikit air, garam dan gula. Aduk dan koreksi rasa. Kalau udah pas. Masukan ayam, daun bawang dan lada hitam Tutup sebentar agar bumbu meresap pada ayam. Api nya kecil saja ya bun.

Setelah air mulai meresap masukan tepung maizena yang sudah si larutkan dengan air, kembali koreksi rasa, aduk terus sampai saus nya mengental. Api nya kecil saja. Supya masakan nya gak gosong 🤭. Selamat mencoba & selamat menikmati bunda2 🙏🏻☺