Steak with Double Pan
Memang steak saya ini jatuhnya jadi kaya empal bentukannya. Ha ha ha! Karena steak itu kalau kata Gordon Ramsey harus dimasak di pan iron cast atau pan baja. Karena saya hanya ada double pan dan menggunakan api kecil sekali, jadi lah seperti ini. Selamat mencoba!
Steak with Double Pan
Memang steak saya ini jatuhnya jadi kaya empal bentukannya. Ha ha ha! Karena steak itu kalau kata Gordon Ramsey harus dimasak di pan iron cast atau pan baja. Karena saya hanya ada double pan dan menggunakan api kecil sekali, jadi lah seperti ini. Selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan dalam plastik biji lada hitam agar hasil ulekannya kasar. Kemudian marinasi daging dengan garam dan lada hitam di setiap sisi sambil dipijat. Lama marinasi minimal 2 jam di dalam kulkas.
- 2
Panaskan double pan dengan api kecil sekali selama 10 menit. Kemudian masukan daging yang sudah dimarinasi. Tutup double pan.
- 3
5 menit pertama untuk sisi A kemudian dibalik ke sisi B dan tutup kembali double pan. 5 menit kemudian balik kembali ke sisi A dan tambahkan margarin/butter serta bawang putih yang digeprek di sisi daging. Tutup double pan dan biarkan 5 menit. Balik daging ke sisi B dan diamkan 5 menit. Matikan kompor dan biarkan double pan tertutup selama 5 - 10 menit.
- 4
Potong steak dan nikmati dengan sayuran! Saya tidak memakai saus jamur atau apapun, hanya menggunakan cocolan saus tartar dan Hot Lava Mamasuka dimakan dengan selada. Enak banget! Selamat mencoba. ❤️🥩
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar