Puding Regal

Name: Puding Regal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan Bening & Regal:; 1 bgks marie regal; 1 bgks agar swallow plain; 8 sdm gula pasir; 650 ml air; Lapisan Kuning:; 5 butir telor kuning (kocok sampai tidak ada yang menggumpal); 100 gr margarin/butter (lelehkan); 185 gr SKM putih; 7 sdm gula pasir; 500 ml air; 2 sdt vanilla extract; 1 bgks agar swallow plain; Lapisan Coklat:; 1 bgks agar swallow coklat; 10 sdm gula pasir; 3 sdm coklat bubuk; 650 ml air

FLH @efelha

Magelang

Puding Regal

FLH @efelha

Magelang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan Bening & Regal:
1 bgksmarie regal
1 bgksagar swallow plain
8 sdmgula pasir
650 mlair
Lapisan Kuning:
5 butirtelor kuning (kocok sampai tidak ada yang menggumpal)
100 grmargarin/butter (lelehkan)
185 grSKM putih
7 sdmgula pasir
500 mlair
2 sdtvanilla extract
1 bgksagar swallow plain
Lapisan Coklat:
1 bgksagar swallow coklat
10 sdmgula pasir
3 sdmcoklat bubuk
650 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan Bening: Tata regal dibagian bawah hingga padat. Masak lapisan bening hingga mendidih. Aduk hingga uap hilang lalu tuang ke loyang. Diamkan hingga sedikit padat.
2

Lapisan Kuning: Campurkan semua bahan dan masak sambil diaduk terus hingga mendidih. Matikan api dan aduk hingga uap hilang lalu tuang ke loyang. Diamkan hingga set.
3

Lapisan Coklat: Masak hingga mendidih, lalu tuangkan ke diatas adonan kuning. Diamkan hingga dingin dan masukkan kulkas.