Ceker Teriyaki
Kalau bikin kaldu ceker untuk MPasi baby, sisa cekernya diolah buat bapaknya biar winwin gituloh adil semua kebagian jatah ceker 😁. Karena saya ga doyan ceker jadi setiap bikin bapaknya aja yang sapu bersih sisaan anaknya.
Ini saya campur pakai ceker ayam broiler dan ayam kampung + kepala ayam kampung.
Btw seharusnya resep ini pakai bawang bombay, cuma sekarang bawang bombay harganya lebih mahal daripada daging, jadi ya skip aja ya.
Ceker Teriyaki
Kalau bikin kaldu ceker untuk MPasi baby, sisa cekernya diolah buat bapaknya biar winwin gituloh adil semua kebagian jatah ceker 😁. Karena saya ga doyan ceker jadi setiap bikin bapaknya aja yang sapu bersih sisaan anaknya.
Ini saya campur pakai ceker ayam broiler dan ayam kampung + kepala ayam kampung.
Btw seharusnya resep ini pakai bawang bombay, cuma sekarang bawang bombay harganya lebih mahal daripada daging, jadi ya skip aja ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah ceker lunak angkat dan tiriskan. Diamkan di kulkas semalaman agar tekstur kulitnya kering.
- 2
Lumuri ceker dengan maizena black pepper dan kaldu bubuk lalu goreng di minyak agak banyak hingga garing dan sisihkan.
- 3
Panaskan margarine, tumis bawang jahe dan cabe hingga harum, tambahkan saus teriyaki, kecap manis, aduk, tambahkan air, koreksi rasa sambil terus diaduk, masukkan ceker, aduk sampai saus tercampur rata lalu sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar