Asem² Daging

Name: Asem² Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan; 500 gr daging sapi; secukupnya air; 2 lembar daun salam; seruas lengkuas; 2 sdm air asam jawa; cabe rawit utuh; 3 sdm kecap manis; minyak untuk menumis; secukupnya gula garam kaldu jamur; 8 bawang merah; 4 bawang puti; 2 cabe merah besar; 2 cabe hijau besar; 4 tomat hijau; belimbing wuluh (saya skip g punya)

Rini Yu @RiniYu_4

Tangerang - Klaten

Asem² Daging resepnya Xanders kitchen ya dg penyesuaian bumbu.

Lebih banyak

Asem² Daging

Rini Yu @RiniYu_4

Tangerang - Klaten

Asem² Daging resepnya Xanders kitchen ya dg penyesuaian bumbu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan
500 grdaging sapi
secukupnyaair
2 lembardaun salam
seruaslengkuas
2 sdmair asam jawa
cabe rawit utuh
3 sdmkecap manis
minyak untuk menumis
secukupnyagula garam kaldu jamur
bumbu iris:
8bawang merah
4bawang puti
2cabe merah besar
2cabe hijau besar
4tomat hijau
belimbing wuluh (saya skip g punya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging 5 menit, matikan kompor..biarkan daging dalam panci tertutup slma 30 menit, buang airnya ganti air yg baru.rebus kembali dg daun salam.
2

Tumis lengkuas dan bumbu iris kecuali tomat hingga layu, masukkan tumisan bumbu dan cabe rawit ke rebusan daging.
3

Tambahkan air asam, kecap, gula, garam, kaldu jamur. masak hingga daging matang/ empuk. menjelang matang masukkan tomat. koreksi rasa.siap dsajikan.