Lontong isi oncom

Name: Lontong isi oncom
Yield: 30 lontong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 cup beras; 1 Bks santan cara (ukuran 65ml); 1/2 sdt Garam; secukupnya Daun pisang; Air secukupnya /kira2 seruas jari/tergantung berasnya; Bahan isian; 2 papan Oncom; Daun kemangi/leunca/rimbang (secukupnya/sesuai selera); Cabe rawit secukupnya (jika suka pedas); 3 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; 1/4 sdt lada; 1/4 sdt garam; Sejumput gula pasir; Sejumput/secukupnya penyedap

Dapoer Nia @niamasak03

Bekasi

Buka puasa hari pertama cari yang jual lontong kehabisan...jadilah punya keinginan bikin sendiri, sekalian kalo ada lebih kan bisa berbagi lagi, sekalian ngabisin daun pisang yg dikasih pakde warung, biar pakde ikut nyicipin dan gak sedih lagi yg habis kehilangan bude...duh koq jd curhat yah... 🤪Yuk langsung liat resepnya ..😜

Lebih banyak

Lontong isi oncom

Dapoer Nia @niamasak03

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 lontong

5 cupberas
1 Bkssantan cara (ukuran 65ml)
1/2 sdtGaram
secukupnyaDaun pisang
Air secukupnya /kira2 seruas jari/tergantung berasnya
Bahan isian
2 papanOncom
Daun kemangi/leunca/rimbang (secukupnya/sesuai selera)
Cabe rawit secukupnya (jika suka pedas)
3 siungBawang putih
2 siungBawang merah
1/4 sdtlada
1/4 sdtgaram
Sejumputgula pasir
Sejumput/secukupnya penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beras cuci bersih, masukan air dan santan, aronin sampai setengah matang
2

Buat bahan isian, oncom cuci bersih, dan haluskan. Bawang blender kemudian tumis bawang, masukan oncom, leunca/kemangi, garam, merica, gula, penyedap, tambahkan air sedikit saja, aduk2, test rasa.jika sudah ok angkat
3

Daun pisang di panaskan diatas kompor dg api kecil spy mudah di bentuk, kemudian taruh 2sdm beras Aron diatas pisang, 1sdt isian oncom, gulung dan semat kan. Lalu kukus lgi skitar 45mnt/sampai matang. Lontong siap dihidangkan