Tahu tek surabaya

Name: Tahu tek surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu 2 potong..potong kotak2..goreng sebentar tdk kering; Kentang kecil 1 buah di kukus br dipotong2 kotak2; Telor 2 butir kocok lepas; Timun...dipotong kecil2 ato dicacah bisa jg dibikn acar; Sledri taoge pendek sesuai selera..tdk pake jg boleh..; Bumbu kacang :; Kacang tanah 1/4 digoreng..zebagian di ulek..sebagian u taburan; Bawang putih 2 diiris2 trus di goreng; secukupnya Petis..(andalan masakan kota sby); Cabai rawit menyesuaikan selera..digoreng sebentar

Ratna Budhiwati @Ratna_888874

Kangen ibu yg ada d sby..otomatis kangen makanan khas nya..kali ini sy bikin tahu tek surabaya u mengobati rindu ini
Bikin nya cepat cocok u segala suasana selain itu enak murah meriah dan ngangeniiii...

Lebih banyak

Tahu tek surabaya

Ratna Budhiwati @Ratna_888874

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tahu 2 potong..potong kotak2..goreng sebentar tdk kering
Kentang kecil 1 buah di kukus br dipotong2 kotak2
Telor 2 butir kocok lepas
Timun...dipotong kecil2 ato dicacah bisa jg dibikn acar
Sledri taoge pendek sesuai selera..tdk pake jg boleh..
Bumbu kacang :
Kacang tanah 1/4 digoreng..zebagian di ulek..sebagian u taburan
Bawang putih 2 diiris2 trus di goreng
secukupnyaPetis..(andalan masakan kota sby)
Cabai rawit menyesuaikan selera..digoreng sebentar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kacang tanah sebagian di haluskan..sebagian u taburan.. disisihkan... bawang putih cabai rawit diulek halus kemudian di campurkan dengan kacang tanah
2

Bb kacang yg sdh di ulek tambah in petis sesuai selera..klu sy sukaa petis..jd agak banyak..trus dikasih air..tambah gula garam..test rasa
3

Tuang gorengan tahu dengan kentang... aduk rataaa dgn kocokan telor... kemudian di goreng
4

Setwlah matang angkat telor dr penggorengan...potong2 mengggunakan gunting..siram sambel diatas nya taburi kacang tanah dan acar
5

Bila suka bs ditambahkan taohr pendek dan rajangan daun sledri