Sambal bawang : uleg kasar cabe dan bawang putih tambahkan gula garam uleg kasar saja. Lalu siram dengan minyak panas

Udang goreng simple : udang saya potong kepala dengan gunting dan bersihkan benang di punggung nya. Lebih cepat pakai gunting. Lalu sebelum goreng saya tambahkan tepung beras dan kaldu aduk rata dan goreng di minyak yg panas.. ini membuat udang crunchy diluar namun moist di dalam.