Bubur kacang ijo lembut

Name: Bubur kacang ijo lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kacang hijau; 1 centong nasi; 3 sdm maizena, larutkan dalam air; 1 sdt garam; 3 sdm gula pasir; 5 sdm gula jawa; Kuah santan :

kartika suryani @kartikasp

Batam

Kangen bubur kacang ijonya pak bakul waktu kecil. Coba coba alhamdulillah bedanya tipis aja.

Lebih banyak

Bubur kacang ijo lembut

kartika suryani @kartikasp

Batam

Kangen bubur kacang ijonya pak bakul waktu kecil. Coba coba alhamdulillah bedanya tipis aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkacang hijau
1centong nasi
3 sdmmaizena, larutkan dalam air
1 sdtgaram
3 sdmgula pasir
5 sdmgula jawa
Kuah santan :
1 literair
130 mlsantan kara
Daun pandan
3 sdmgula pasir
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kacang hijau dengan air mendidih. Biarkan hingga air dingin.
2

Cuci kacang hijau, lalu rendam dengan air semalaman.
3

Rebus kacang hijau dengan api kecil sampai kelunakan yg diinginkan. Saya merebusnya 1 jam. Jika dirasa air rebusan kurang, tambahkan air hangat.
4

Setelah lunak tambahkan nasi. Aduk merata, rebus lagi hingga nasi mengembang.
5

Lalu tambahkan gula dan garam. Cek rasa.
6

Masukkan larutan maizena, aduk merata. Tunggu mendidih. Matikan api.
7

Rebus 1 liter air, tunggu panas.
8

Masukkan santan, daun pandan, gula, dan garam. Aduk terus agar santan tidak pecah. Sebaiknya masak dengan api kecil. Setelah mendidih matikan api.
9

Bubur kacang ijo lembut siap disajikan dengan kuah santan. Selamat mencoba.