Gyoza Daging Sapi

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
Jakarta

Saya share resep gyoza dan kulitnya ya.
Saya recook resep kulit dari mba "Dina"
Sedangkan resep gyoza dari mba "Fenny"
Langsung saya share jadi 1 supaya teman2 lebih mudah ya.

Saya masak dengan 2 cara teman teman bisa pilih yaa mana yang lebih cocok dikukus atau di goreng

Resepnya saya sedikit modifikasi sesuai selera ya.

Teman-teman bisa ganti daging sapi dengan ayam ataupun udang sesuai selera ya.
Jika mau tambahkan jamur dan sayuran lain juga bisa
#SilaturahmiRecook

Pengen sekali makan ini gara-gara ada sodara jualan sayangnya jauh . Fortunately ada cookpad mau masak apa aja jadi mudah.
Terimakasih cookpad terimakasih para kreator cookpad.

#FestivalRamadhanCookpad pastinya seru ya
Saya mau ikutan juga dong biar nambah ilmu .

#SerabiJakarta
#cookpadcommunity_jakarta
#DiRumahAja
#pejuanggoldenapron
#Masakitusaya
#gyozasapi
#kulitdimsum

Gyoza Daging Sapi

Saya share resep gyoza dan kulitnya ya.
Saya recook resep kulit dari mba "Dina"
Sedangkan resep gyoza dari mba "Fenny"
Langsung saya share jadi 1 supaya teman2 lebih mudah ya.

Saya masak dengan 2 cara teman teman bisa pilih yaa mana yang lebih cocok dikukus atau di goreng

Resepnya saya sedikit modifikasi sesuai selera ya.

Teman-teman bisa ganti daging sapi dengan ayam ataupun udang sesuai selera ya.
Jika mau tambahkan jamur dan sayuran lain juga bisa
#SilaturahmiRecook

Pengen sekali makan ini gara-gara ada sodara jualan sayangnya jauh . Fortunately ada cookpad mau masak apa aja jadi mudah.
Terimakasih cookpad terimakasih para kreator cookpad.

#FestivalRamadhanCookpad pastinya seru ya
Saya mau ikutan juga dong biar nambah ilmu .

#SerabiJakarta
#cookpadcommunity_jakarta
#DiRumahAja
#pejuanggoldenapron
#Masakitusaya
#gyozasapi
#kulitdimsum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi cincang
  2. 1/4kubis iris harus remas dengan garam dan cuci kembali
  3. 2 batangbawang daun
  4. 3bawang putih parut
  5. 2 ruasjahe parut
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1/4 sdtgaram /sesuaikan
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1 butirtelur (skip gpp)
  11. 1 sdtfive spice (bumbu ngohiong)
  12. Bahan kulit
  13. 1 cupterigu pro tinggi 180gr
  14. 3 sdmtapioka 20gr
  15. 1/2 cupair panas 120ml
  16. Sejimpitgaram
  17. 1 sdtminyak goreng
  18. Secukupnyamaizena untuk taburan
  19. Sambal kecap
  20. 1 sdmkecap asin
  21. 1 sdmkecap manis
  22. 1 sdmcabe bubuk
  23. 1 sdmgarlic oil
  24. 1-2 sdmair
  25. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan kulit, campurkan dengan rata dan cepat. Aduk terus hingga kalis dan diamkan selama 30 menit

  2. 2

    Gilas tipis dengan menaburkan secukupnya maizena cetak dengan mangkuk atau cutter cookies. Saya pakai ukuran 8cm. Tiap adonan yang ditumpuk diberi tepung maizena supaya tidak lengket.

  3. 3

    Siapkan bahan isi, campurkan daging serta bumbu.

  4. 4

    Tambahkan kubis dan bawang daun aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan telur aduk rata.

  5. 5

    Ambil adonan kulit dan isi dengan 1 sdt daging lalu lipat seperti gambar. Bila ada lebihan bisa digunting

  6. 6

    Bentuk mawar seperti gambar ya dan gulungkan

  7. 7

    Panaskan kukusan dan alasi dengan daun pisang atau kertas baking. Semprot sedikit minyak supaya tidak lengket saat dikukus. Kukus selama 30menit/ hingga matang. Bisa langsung disajikan atau mau di goreng lagi. Lapisi kain pada tutup kukusan supaya uap tidak netes

  8. 8

    Siapkan bahan sambal. Campur semua koreksi rasa.

  9. 9

    Sajikan dan ini penampakan bagian bawah yang dikukus

  10. 10

    Bisa juga langsung digoreng di teflon dengan sedikit minyak. Ketika bawahnya sudah coklat beri air dan tutup teflon. Tunggu hingga matang sajikan

  11. 11

    Nah ini hasil yang di goreng bawahnya kecoklatan tapi sama enaknya. Namun saya lebih suka di kukus ga terlalu banyak minyak. Cuma kalau di kukus lalu di panggang sebentar hasilnya enak bawahnya renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
pada
Jakarta
Hi there,It's me Delvia.A full time a momOPW's best friendI love cooking, baking & eatingLove,Dapur OliveCookpad author starting December 2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa