Rempeyek kacang renyah

Name: Rempeyek kacang renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung beras; 2 sdm tapioka; 10 helai daun jeruk; 1 Btr telur utuh; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt msg; 375 ml Santan kental; 150 gr Kacang tanah; 1 ruas kencur; 1 siung bawang putih; Minyak goreng

Tie Chen @Tie_GV

Bangka

Rempeyek kacang renyah

Tie Chen @Tie_GV

Bangka

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung beras
2 sdmtapioka
10 helaidaun jeruk
1 Btrtelur utuh
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmsg
375 mlSantan kental
150 grKacang tanah
1 ruaskencur
1 siungbawang putih
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih, daun jeruk, kencur, bawang putih & kacang tanah
2

Buang tulang daun, Iris daun jeruk tipis2, haluskan kencur dan bawang putih
3

Sediakan wadah, masukkan tepung beras, tapioka, kencur, bawang putih, daun jeruk, telur
4

Tuang santan bertahap, diaduk smp rata
5

Masukkan kacang
6

Peyek di goreng di wajan besar, minyak yg byk.
7

Setelah minyak panas, minyak di siram ke sekeliling pinggir wajan, adonan diletakkan di pinggir wajan.
8

Adonan di seluncurkan ke dlm wajan dgn bantuan spatula. Goreng smp matang
9

Rempeyek renyah & gurih siap
10

Setelah dingin masukkan toples