Cuci bersih dan iris tipis ayam fillet, lalu dimarinasi dengan saus tiram, saus teriyaki sedikit, kecap manis, lada, sedikit garam di campir rata lalu masukan dalam kulkas kurang lebih 30 menit (saya semalaman)

Kemudian geprek bawang putih lalu iris2, bawang merah diiris, bawang bombay iris agak besar. Panaskan margarin lalu masukan bawang merah dan putih tumis sampai harum, lalu masukan ayam marinasi semua, tumis2 dan tambahkan sedikit air.

Masukan sisa saus teriyaki dan tambahkan kecap agar warna tidak pucat, cek rasa, bila suka pedas bisa ditambahkan lada lagi, tunggu sampai menyusut lalu masukan bawang bombay, tunggu sebentar, angkat dan sajikan.