Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1 butir putih telur; 1 butir kuning telur; 1 sdm Tepung Tapioka (sagu); 1 sdt Ketumbar halus; 1/2 Butir Biji Pala; 3 siung Bawang putih; 3 Sdm Bawang merah goreng; 1 Batang Daun Bawang, diiris halus; secukupnya Lada; secukupnya Garam; secukupnya Royco ayam

Dapur Mami Si Kembar @mami_sikembar

Tangerang

Yuuhuuuuu....kali ini saya mau share resep Perkedel Kentang yang simple....yuuk disimak bahan dan cara membuatnya :

Lebih banyak

Perkedel Kentang

Dapur Mami Si Kembar @mami_sikembar

Tangerang

Yuuhuuuuu....kali ini saya mau share resep Perkedel Kentang yang simple....yuuk disimak bahan dan cara membuatnya :

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

1/2 kgkentang
1 butirputih telur
1 butirkuning telur
1 sdmTepung Tapioka (sagu)
1 sdtKetumbar halus
1/2 ButirBiji Pala
3 siungBawang putih
3 SdmBawang merah goreng
1 BatangDaun Bawang, diiris halus
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco ayam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Kupas kentang, cuci bersih dan potong Dadu.
2

Goreng kentang hingga matang. Sisihkan.
3

Haluskan bawang putih, lada dan Biji Pala.
4

Haluskan / tumbuk kentang hingga halus, lalu tambahkan kuning telur, tepung tapioka, bawang goreng, daun bawang, ketumbar halus, garam dan royco. Aduk adonan hingga rata. Koreksi rasa.
5

Bentuk adonan satu persatu menjadi bulat pipih.
6

Celupkan adonan yg sudah dibentuk ke dalam putih telur lalu goreng adonan sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan
7

Perkedel siap dihidangkan.