Pempek kulit simple
Aku pake ikan bleberan, ternyata jenis dagingnya agak benyek berair, jd cukup sulit kalau mau cetak buat adonan pempek lenjer. Jd ku coba dagingnya untuk buat pempek kulit, ternyata enak. Biasanya kalau mau buat pempek kulit pake kulit ikannya biar dapet renyah dan warnanya hitam. Tapi bisa pake ikan apa aja yang ada dipersediaan kita ya. Selamat mencoba yaa ❤
Pempek kulit simple
Aku pake ikan bleberan, ternyata jenis dagingnya agak benyek berair, jd cukup sulit kalau mau cetak buat adonan pempek lenjer. Jd ku coba dagingnya untuk buat pempek kulit, ternyata enak. Biasanya kalau mau buat pempek kulit pake kulit ikannya biar dapet renyah dan warnanya hitam. Tapi bisa pake ikan apa aja yang ada dipersediaan kita ya. Selamat mencoba yaa ❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan ikan dengan air aduk sampai rata.
- 2
Masukkan telur, bawang putih halus, garam, gula, penyedap, potongan daun bawang. Aduk sampai rata.
- 3
Sedikit-demi sedikit campurkan sagu tani, aduk rata.
- 4
Ambil secukupnya sagu balurkan ketelapak tangan.
- 5
Ambil secukupnya adonan, bulatkan kemudian pipihkan dengan kedua tangan sampai dengan ketebalan yang diinginkan.
- 6
Panaskan minyak dengan api besar, setelah itu goreng dg api sedang sampai matang mengambang. Lakukan sampai habis.
- 7
Jika pempek terlalu banyak bs disimpan dalam freezer, pempek bs tahan satu bulanan. tinggal goreng kembali kalau mau memakannya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)