Ayam suwir

Name: Ayam suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr dada ayam; 1 batang sereh, geprek bagian putihnya; 1 buah cabai merah, iris serong; Secukupnya gula, garam, penyedap dan merica; Secukupnya saus tiram; Secukupnya kecap manis (sesuia selera); 250 ml susu cair; Secukupnya minyak; Secukupnya air; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 4 cm lengkuas

Ema Rahmah Fauziyah @aisya2atalla

Kota Sukabumi

Bosan dengan olahan ayam itu-itu aja.. coba resep ini deh..

Lebih banyak

Ayam suwir

Ema Rahmah Fauziyah @aisya2atalla

Kota Sukabumi

Bosan dengan olahan ayam itu-itu aja.. coba resep ini deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grdada ayam
1 batangsereh, geprek bagian putihnya
1 buahcabai merah, iris serong
Secukupnyagula, garam, penyedap dan merica
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyakecap manis (sesuia selera)
250 mlsusu cair
Secukupnyaminyak
Secukupnyaair
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
4 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus ayam sebentar, sisihkan lalu goreng jangan terlalu kering. Setelah ayam goreng dingin suwir-suwir.
2

Haluskan bumbu dengan ulekan atau blender, lebih mantap diulek ya..
3

Tumis bumbu halus sampai harum bersama sereh. Tambahkan saus tiram, kecap manis air dan susu cair masak sebentar masukan ayam suwir, aduk rata.
4

Tambahkan potongan cabai, gula, garam, merica dan penyedap. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut.