Ayam Jamur Isian Pao/Roti

Name: Ayam Jamur Isian Pao/Roti
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Daging ayam cincang (bisa pakai chopper); Secukupnya jamur tiram (potong kotak2); 2 batang bawang prei (iris halus); 1/2 buah bawang bombay iris halus; Bumbu halus :; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm Saus tomat; 1 sdm Saus sambal; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm Saus tiram; Secukupnya garam dan kaldu jamur; Sejumput gula pasir; 1 sdm Tep.Maizena (larutkan dgn 1sdm air)

Fitri Surya @cook_15745687

Jombang, Jawa Timur

Ayam Jamur Isian Pao/Roti

Fitri Surya @cook_15745687

Jombang, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grDaging ayam cincang (bisa pakai chopper)
Secukupnyajamur tiram (potong kotak2)
2 batangbawang prei (iris halus)
1/2 buahbawang bombay iris halus
Bumbu halus :
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmSaus tomat
1 sdmSaus sambal
1 sdmKecap manis
1 sdmSaus tiram
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
Sejumputgula pasir
1 sdmTep.Maizena (larutkan dgn 1sdm air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan bumbu2 halus dgn aneka saos, garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata
2

Masukkan cincangan ayam dan jamur lalu beri sedikit air, aduk sampai semua bumbu rata, masukkan daun bawang, aduk sebentar. Lalu tuang larutan maizena, aduk rata dan koreksi rasa bila masih ada yg kurang bisa ditambahkan.
3

Siap dipakai untuk isian roti/pao
4

Biasa aku pake untuk isian roti goreng. Ini yg versi ayam dan ayamnya dicincang pakai chopper jd keliatan halus😂. Lebih nikmat dicocol dgn saus sambal hommade🤤