Pokcoy/Pakcoy Garlic ala Chinese Food #alaPratiwi
Sebenernya ini menu favorit saya dan keluarga. Kami penggemar berat sayuran ijo-ijo 😬
Entah kenapa beberapa teman yang sempat mencicipi pokcoy buatan saya, pada bilang enak dan mirip pokcoy buatan restoran.
Jadi sering ditanyain resepnya, entah orang baru ataupun yang sudah pernah minta resep tapi ilang, dsb.
Karena capek juga lama-lama kan ya harus balesin ngetik resep dan langkah-langkahnya..
Saya pun memutuskan untuk menerbitkannya disini.
Semoga bermanfaat. Happy cooking 😊
#PekanRayaSawi
Pokcoy/Pakcoy Garlic ala Chinese Food #alaPratiwi
Sebenernya ini menu favorit saya dan keluarga. Kami penggemar berat sayuran ijo-ijo 😬
Entah kenapa beberapa teman yang sempat mencicipi pokcoy buatan saya, pada bilang enak dan mirip pokcoy buatan restoran.
Jadi sering ditanyain resepnya, entah orang baru ataupun yang sudah pernah minta resep tapi ilang, dsb.
Karena capek juga lama-lama kan ya harus balesin ngetik resep dan langkah-langkahnya..
Saya pun memutuskan untuk menerbitkannya disini.
Semoga bermanfaat. Happy cooking 😊
#PekanRayaSawi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah memanjang pokcoy (atau sesuai selera). cuci di air mengalir, pastikan sela-sela batangnya bersih. Didihkan air secukupnya, beri 1-2 sendok minyak goreng dan garam. Rebus pokcoy kira-kira selama 2 menit saja. Jangan terlalu matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
- 2
Geprek kasar semua bawang putih. Bagi jadi 2 bagian. Goreng sebagian bawang putih dan sisihkan.
- 3
Tumis sisa bawang putih dan tambahkan jahe yang sudah di cacah halus. (bisa digeprek saja jika tidak suka aroma yang kuat). Tambahkan air secukupnya (jangan terlalu banyak) bagi yang suka kuah kental bisa ditambah sedikit tepung maizena, saos tiram, kaldu bubuk, dan gula. Cek rasa. Tunggu hingga mendidih. Matikan api
- 4
Atur pokcoy kedalam piring (saya atur untuk keperluan foto 😂). Jika pokcoy banyak dan harus ditumpuk, pastikan sebelum ditumpuk pokcoy disiram saos terlebih dahulu. Agar saos merata. Kalo yang gak suka ribet, bisa langsung masukkan pokcoy ke dalam saos td dan diaduk hingga rata. Sajikan ke dalam piring. Terakhir, taburkan bawang putih goreng tadi ke atasnya. Sudah deh. Selesai. Gampang kan??? Jika suka, Kirim foto hasil recookmu ya 😊
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)