Biji salak

Name: Biji salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biji salak:; 850 gram ubi orange kukus kemudian lumatkan; 300 gram tepung tapioka; Bahan kuah:; 1500 ml santan; 230 gram gula merah (saya rebus dgn air 100ml kemudian disaring agar tidak ada kotorannya); 3 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 2 lembar daun pandan kalo ga ada bisa pake vanili

Ainun Zaryah Azzahra @Ainunz_161287

Palangkaraya, Kalteng

Biji salak

Ainun Zaryah Azzahra @Ainunz_161287

Palangkaraya, Kalteng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biji salak:
850 gramubi orange kukus kemudian lumatkan
300 gramtepung tapioka
Bahan kuah:
1500 mlsantan
230 gramgula merah (saya rebus dgn air 100ml kemudian disaring agar tidak ada kotorannya)
3 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
2 lembardaun pandan kalo ga ada bisa pake vanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih ubi kemudian kukus hingga matang.kemudian haluskan
2

Campur ubi dengan tepung tapioka uleni kemudian bentuk bulat setelah itu rebus dengan air mendidih, jika sudah mengapung tandanya sudah matang, tiriskan
3

Didihkan bahan kuah, aduk2 agar santan tidak pecah, masukkan biji salak, matang sajikan.