Donat Ubi Ungu
Jajanan kesukaan yang buatnya ga perlu takut gagal. Dan paling suka makannya pas masih hangat-hangat tanpa topping. Masih berasa crispinya. Bikin donat ini aku ga pake takaran, kira-kira aja. Makanya bingung giliran mau ditulisin takarannya. Jadi seingatnya aja ya, insyaallah pas ko asal pake perasaan wkwkwk.
Donat Ubi Ungu
Jajanan kesukaan yang buatnya ga perlu takut gagal. Dan paling suka makannya pas masih hangat-hangat tanpa topping. Masih berasa crispinya. Bikin donat ini aku ga pake takaran, kira-kira aja. Makanya bingung giliran mau ditulisin takarannya. Jadi seingatnya aja ya, insyaallah pas ko asal pake perasaan wkwkwk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ubi ungu, tepung, gula, ragi, dan susu bubuk sampai rata. Lalu masukkan kuning telur. Ulen sampai rata. Next masukkan mentega dan garam lalu ulen sampai rata.
- 2
Masukkan susu cair dingin perlahan sambil diuleni sampai adonan kalis/tidak lengket. Bulatkan jadi satu lalu diamkan kurang lebih 45 menit. Tutup pake serbet atau plastik wrap.
- 3
Kalo sudah ulen adonan sebentar. Lalu bagi dengan ukuran sama. Bentuk bulat dan tata. Diamkan lagi 5-10 menit. Bisa juga langsung digoreng di step ini.
- 4
Tekan bagian tengah bulatan dengan tutup botol (botol sirup). Langsung goreng diminyak panas. Bisa pake sumpit biar bentuk lubangnya tetap stabil (apasih bahasanya --").
- 5
Goreng sampai matang (Kuning kecoklatan). Angkat dan tiriskan. Silahkan dinikmati polosan atau dengan topping sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)