Bandeng presto

Name: Bandeng presto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan bandeng buang sisiknya; 5 bh bawang putih; 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 5 bh daun salam; 2 ruas jari lengkuas di geprek; 2 serai di geprek; 2 bh telur kocok lepas; secukupnya Garam; secukupnya Royco; secukupnya Daun pisang

Ratnasari @ratnasarii_

OKU Timur Sumatera Selatan

Lagi dan lagi karena kangen sama solo😊

Lebih banyak

Bandeng presto

Ratnasari @ratnasarii_

OKU Timur Sumatera Selatan

Lagi dan lagi karena kangen sama solo😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan bandeng buang sisiknya
5 bhbawang putih
2 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
5 bhdaun salam
2 ruas jarilengkuas di geprek
2serai di geprek
2 bhtelur kocok lepas
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
secukupnyaDaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu (bawang putih, kunyit, jahe) lalu balur² ke bandengnya, diamkan 15 menit
2

Alasi presto dengan daun pisang, tata bandeng dan masukkan semua bumbu halus serta bumbu² lain (serai, Laos, salam, dan Royco) lalu tambah air secukupnya dan tutup bandeng dengan daun pisang
3

Presto bandeng kurang lebih 1 jam dan koreksi rasa
4

Jika bandeng sudah agak dingin, panaskan minyak lalu goreng bandeng, sebelum di goreng masukan bandeng di kocokan telur