Kolak Biji Salak
Pengeen banget biji salak nih. Tp beli blm nemu rasa yg cocok. Jadi coba bikin sendiri aja.
WFH jd rajin nonton tutorial masak n bikin kue di youtube. Siapa yg kayak aku jg?? Hihii
Yuk buat sendiri biar puaasss 😋
Source: Youtube CR Cook
Kolak Biji Salak
Pengeen banget biji salak nih. Tp beli blm nemu rasa yg cocok. Jadi coba bikin sendiri aja.
WFH jd rajin nonton tutorial masak n bikin kue di youtube. Siapa yg kayak aku jg?? Hihii
Yuk buat sendiri biar puaasss 😋
Source: Youtube CR Cook
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit ubi, potong2, kemudian, cuci bersih dan kukus sampai empuk.
- 2
Jika ubi sudah matang, haluskan ubi kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Jika sudah tercampur rata, bulat2kan adonan sampai habis.
- 3
Rebus air secukupnya untuk merebus adonan. Jika sudah mendidih, masukkan adonan dan masak hingga adonan ubi mengapung. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- 4
Untuk kuah santan, rebus santan bersama dgn daun pandan dan tambahkan garam jg vanili bubuk. Rebus sampai mendidih, jangan lupa sambik diaduk terus agar santan tidak pecah.
- 5
Untuk kuah gula, sisir gula merah kemudian rebus air dan masukkan gula merah. Tambahkan gula pasir, garam, vanili bubuk dan jg daun pandan. Masak hingga gula merah larut. Jika gula sudah larut, masukkan adonan biji salak. Masak hingga mengapung. Kemudian tambahkan larutan maizena. Jika sudah mendidih, matikan kompor dan kolak biji salak siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar