Bolu pandan keju kukus

Name: Bolu pandan keju kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Terigu; 200 gr Gula Halus; 4 Butir Telur; 1 sdt SP; 1 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Garam; 65 ml Santan; 65 ml Minyak Makan; Secukupnya Pasta Pandan; Secukupnya Keju; Bahan Butter Cream:; 50 gr Mentega blueband / mentegaa putih; 2 sdm Gula Halus; 2 sdm Susu Kental Manis

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761

ＢＡＮＧＫＡＢＥＬＩＴＵＮＧ

Bolu pandan keju kukus

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761

ＢＡＮＧＫＡＢＥＬＩＴＵＮＧ

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grTepung Terigu
200 grGula Halus
4 ButirTelur
1 sdtSP
1 sdtBaking Powder
1/2 sdtGaram
65 mlSantan
65 mlMinyak Makan
SecukupnyaPasta Pandan
SecukupnyaKeju
Bahan Butter Cream:
50 grMentega blueband / mentegaa putih
2 sdmGula Halus
2 sdmSusu Kental Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Oleskan loyang dengan mentega dan kertas roti.
2

Masukkan gula halus, telur dan sp kedalam wadah atau baskom.Lalu kocok atau mixer adonan hingga mengembang dan putih berjenjang
3

Setelah adonan mengembang masukkan tepung terigu, garam dan baking powder. Tuangi sedikit demi sedikit hingga adonan merata, setelah adonan merata terakhir masukkan santan dan minyak makan dengan diaduk balik dengan spatula hingga merata.
4

Bagi 2 adonan ke dalam mangkok, selapis pertama 1/8 sdt pasta pandan hijau tua, lapis selanjutnya 1/2 sdt pasta pandan hijau muda.
5

Panaskan panci dengan api sedang alasi tutup panci menggunakan kain agar uap kukusan tidak jatuh ke adonan.
6

Masukkan lapisan pertama atau hijau tua kedalam loyang, lalu ratakan hentakan perlahan agar adonan merata. Lalu kukus adonan kurang lebih 10menit hingga adonan mengembang,kukus dengan api kecil. Setelah 10menit buka penutup tusuk dengan lidi untuk memastikan adonan matang merata.
7

Setelah adonan mengembang merata tuangi kembali adonan ke 2 ratakan dan hentakkan perlahan kukus kembali adonan kurang lebih 20menit.
8

Setelah matang dan mengembang sempurna angkat dan keluarkan loyang dari kukusan. Biarkan dingin baru keluarkan dari loyang.
9

Siapkan butter cream. Mixer mentega, gula halus dan susu SKM hingga mengembang lalu matikan mixer.
10

Oleskan butter cream dipermukaan bolu kukus pandan hingga merata, lalu taburi keju. Bolu pandan keju kukus siap untuk dinikmati,dan dipotong sesuai selera.
11