Cuci bersih daging, masak daging dengan slow cooker (semaleman biar empuk dan sari sari daging keluar smua), kalo ga punya slowcooker rebus dipanci aja sampe airnya menyusut dan sari kaldu keluar smua.

Cuci bersih dan potong2 sayuran, uleg bumbu bawang putih dan biji pala.

Tumis bumbu dgn sedikit minyak sampai harum lalu masukan kentang dan wortel, lalu masukan daging beserta kuah sekalian yg sudah kita rebus itu.

Beri garam, lada, totole. Cicipi rasa, kalo sudah terlihat wortel/kentang agak empuk lalu masukan kol, trakhir daun bawang, matikan kompor. Taburi bawang goreng.