Siapkan panci. Tuangkan santan, susu uht, daun pandan (buat simpul) dan daging durian. Aduk hingga daging durian lumer kasar. Masukkan gula pasir. Aduk agar santan tidak pecah

Masukkan maizena sebelum mendidih (campurkan terlebih dahulu dengan 100ml air). Sisihkan

Siapkan wadah lalu siram fla ke dalam wadah hingga menutupi seluruh bagian bawah wadah. Masukkan roti tuanggkan fla dan daging durian. Tutup lalu tuang lagi fla dan daging durian. Lalu tutup dengam lembaran roti yang terakhir.

Siram sisa fla ke bagian atas roti sampai tertutup. Lalu taburkan parutan keju. Dinginkan di dalam lemari es.