Kolak Biji Salak

Name: Kolak Biji Salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi yang sudah dikukus; 150 gr tepung kanji; 1 liter air; 200 gr gula merah; 150 gr gula; 1/2 sdt garam; 2 lembar daun pandan; 3 sdm maizena; 1/2 keping kelapa; Secukupnya air panas

Lasmiarti Asril @Dapoer_Unni

Bancah Talang, Kapa Selatan Kec Luhak man Duo Kab Pasaman Barat, Sumatera Barat

Menerima tantangan mamah cookpad, buat masak takjil dalam rangka memeriahkan #Cookpadcommunity_Sumbar
#MartabakSumbar. Kali ini saya memilih resep dari mbak Deta untuk direcook.

Lebih banyak

Kolak Biji Salak

Lasmiarti Asril @Dapoer_Unni

Bancah Talang, Kapa Selatan Kec Luhak man Duo Kab Pasaman Barat, Sumatera Barat

Menerima tantangan mamah cookpad, buat masak takjil dalam rangka memeriahkan #Cookpadcommunity_Sumbar
#MartabakSumbar. Kali ini saya memilih resep dari mbak Deta untuk direcook.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Biji salak
500 grubi yang sudah dikukus
150 grtepung kanji
Kuah gula merah
1 literair
200 grgula merah
150 grgula
1/2 sdtgaram
2 lembardaun pandan
3 sdmmaizena
Santan
1/2 kepingkelapa
Secukupnyaair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan ubi yang sudah dikukus. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung kanji.
2

Bulatkan adonan dengan ukuran yg diinginkan. Jika adonan sulit dibulatkan (karena kering) bisa ditambahkam sedikit air.
3

Masak gula merah bersama air, gula, garam dan daun pandan.
4

Setelah mendidih tambahkan maizena yang telah dicairkan
5

Peras santal kelapa dengan menambahkan air secukupnya. Tambah kan juga sedikit garam untuk menambah rasa