Selai Nanas Manis Asem
Lg pingin kue nastar yang selainya mak nyuss dan tebel... 🤤🍍🍍
Selai Nanas Manis Asem
Lg pingin kue nastar yang selainya mak nyuss dan tebel... 🤤🍍🍍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pilih nanas Palembang yg mengkal ya setengah kekuningan biar hasilnya tetap berasa asam nanasnya
- 2
Kupas buang mata nanasnya, belah 4 lalu parut (sy pake parutan utk kelapa), tulangnya dibuang ya krn akan berserat jika dipakai
- 3
Masukkan nanas dgn wajan masukkan cengkeh dan kayumanis terus aduk2 dgn api kecil sampai air menyusut bersisa sepertiganya baru dimasukkan gula dlm 3 tahap, supaya warna selai keemasan krn membentuk karamel dari gula dan nanasnya
- 4
Masak hingga air nanas benar2 habis dan membentuk karamel pada pinggir2 wajan, aduk terus jgn smp gosong lalu dinginkan dlm kulkas (jgn ditutup) kemudian dibentuk bola2 sesuai ukuran nastar nantinya... Selai sudah ready ya😍
- 5
Tips : Jika bola2 selai blm akan digunakan tetap simpan di kulkas ya, wadah biarkan terbuka/jgn ditutup spy tdk kena tetesan air (selai tdk rusak)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar