Tips memasak/tumis BROKOLI dan WORTEL agar TETAP SEGAR & SEHAT🥰
Banyak nih moms yg suka ngeluh kok tumis brokoli wortel pada layu, ga seger warnanya. Kalo kelamaan ditumis ntar vitaminnya ilang. Yuk intip cara saya 😘
Tips memasak/tumis BROKOLI dan WORTEL agar TETAP SEGAR & SEHAT🥰
Banyak nih moms yg suka ngeluh kok tumis brokoli wortel pada layu, ga seger warnanya. Kalo kelamaan ditumis ntar vitaminnya ilang. Yuk intip cara saya 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah brokoli lalu rendam diair garam sekitar 5menit biar ulat ulatnya keluar dan mati lalu bilas cuci bersih. Wortel potong serong lalu cuci. Udang pun potong bagi 2 atau terserah kalian. Sosis iris serong.
- 2
Panaskan air sampai mendidih, lalu rebus wortel sekitar 3menit, setelah 3menit masukan brokoli, rebus 5 - 8 menit jgn lama2. Lalu angkat tiriskan.
- 3
Tuang sedikit minyak wijen (bikin harum masakan, misal ga ada pake minyak sayur aja) Tumis bawang putih sampai harum, masukan udang, sosis, lalu masukan brokoli wortelnya, api kecilkan.
- 4
Tambahkan bumbu : garam, gula, lada bubuk, totole (kaldu jamur, misal ga ada bs pake royko), kecap inggris(makin harum masakan, misal ga ada ga usah pakai), saos tiram. Cicipi rasanya. Lalu gedekan apinya, tuang air matang setengah gelas agar bumbu meresap ke sayuran. Lalu matikan kompor.
- 5
Siap dihidangkan. Sayuran brokoli wortel masih segar dan cerah warnanya serta VITAMIN nya masih terjaga dengan baik.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar