Es Bongko Pontianak

Name: Es Bongko Pontianak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung hunkwe; 300 mL santan, kekentalan sedang; 400 mL jus pandan (4 lembar padan+400mL air, blender lalu saring); 50 gr gula pasir; 1/2 sdt garam; 1-2 tetes pasta pandan (optional); Bahan kuah:; 150 gr gula aren/sesuai selera, sisir halus; 2 sdm gula pasir/sesuai selera; 50 gr fibercreme; 500 mL air; Sejumput garam; 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Siti Nur @sitinur1792

Bandung

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#ComboNgabibita
#ComboNgabibita_InStreetFood
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Es Bongko Pontianak

Siti Nur @sitinur1792

Bandung

#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#ComboNgabibita
#ComboNgabibita_InStreetFood
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung hunkwe
300 mLsantan, kekentalan sedang
400 mLjus pandan (4 lembar padan+400mL air, blender lalu saring)
50 grgula pasir
1/2 sdtgaram
1-2 tetespasta pandan (optional)
Bahan kuah:
150 grgula aren/sesuai selera, sisir halus
2 sdmgula pasir/sesuai selera
50 grfibercreme
500 mLair
Sejumputgaram
1 lembardaun pandan, ikat simpul

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Kue bongko: masukan semua bahan kedalam panci aduk, nyalakan kompor, masak sampai meletup². Kemudian masukan kedalam loyang yang sudah dialasi minyak, biarkan hingga dingin. Lalu potong² sesuai selera.
3

Bahan kuah: masukan semua bahan kedalam panci, aduk sampai gula larut dan mendidih, Biarkan hingga dingin.
4

Cara penyajian: masukan kue bongko kedalam mangkok kemudian siram dengan kuah dan tambahkan es batu. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Siti Nur @sitinur1792

pada 02 Mei 2020 05.59

Bandung

Masak dan bikin kue itu hobi. pengen jadi ibu² yang serba bisa terutama dalam hal masakan. pengen jadi ibu² yang masakannya di rindukan suami dan anak.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Pandan Juice Pasta Aren Tepung Santan Daun Pandan Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya