Karamel Sarang Semut

Name: Karamel Sarang Semut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan karamel; 400 g gula pasir; 300 ml air panas; 120 g mentega(cairkan); 5 butir telur; 120 g susu kental manis; 130 g tepung terigu; 100 g tepung tapioka/ kanji; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt garam

Agustin @cook_23032560

Banyuwangi

Karamel Sarang Semut

Agustin @cook_23032560

Banyuwangi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan karamel
400 ggula pasir
300 mlair panas
120 gmentega(cairkan)
5 butirtelur
120 gsusu kental manis
130 gtepung terigu
100 gtepung tapioka/ kanji
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven tangkring
2

Masak/ sangrai gula pasir hingga mencair (gunakan api sedang). Tuang air panas pelan2 secara bertahap.Aduk hingga berwarna coklat kehitaman.Angkat dan biarkan hingga hangat kuku.
3

Campur telur dan susu kental manis,aduk hingga tercampur rata.Masukkan terigu, tapioka, baking powder, baking soda, garam,dan mentega cair aduk hingga rata.Terakhir masukkan air karamelnya,aduk sebentar.Olesi loyang dengan mentega.Tuang adonan kedalam loyang sambil disaring.Oven dengan suhu 170 selama 35-40 menit.Mengikuti suhu oven masing2.