Pluffy Pancakes

Name: Pluffy Pancakes
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 130 gr tepung protein rendah; 1 butir telur, kocok lepas; 150 ml buttermilk (susu uht ditambahkan 2 sdm air jeruk nipis); 2 sdm gula pasir; 2 sdm unsalted butter, lelehkan; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt vanila bubuk; 1/2 sdt baking soda; 1/4 sdt garam (jika pakai unsalted butter); sesuai selera Topping : ganache/gula donut/madu atau

Widi @widi_buitenzorg

Mo sarapan dengan pancakes. Akhirnya pake resep Tintin Rayner. Menurut saya, teksturnya mirip martabak. Topping sesuai selera yaaa ... Enaakkk. ❤

Lebih banyak

Pluffy Pancakes

Widi @widi_buitenzorg

Mo sarapan dengan pancakes. Akhirnya pake resep Tintin Rayner. Menurut saya, teksturnya mirip martabak. Topping sesuai selera yaaa ... Enaakkk. ❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

130 grtepung protein rendah
1 butirtelur, kocok lepas
150 mlbuttermilk (susu uht ditambahkan 2 sdm air jeruk nipis)
2 sdmgula pasir
2 sdmunsalted butter, lelehkan
1 sdtbaking powder
1/2 sdtvanila bubuk
1/2 sdtbaking soda
1/4 sdtgaram (jika pakai unsalted butter)
sesuai seleraTopping : ganache/gula donut/madu atau

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur bahan kering, aduk merata
2

Masukkan telur, butter, buttermilk ke campuran bahan kering
3

Aduk rata, jgn overmix ya, nanti bantet pancakenya.
4

Panaskan teflon dgn api sedang dan tuang adonan pancake ke atas teflon. Jika pancake sdh berlobang2, balik. Masak selama kurleb 1 menit. Pastikan jgn sampai gosong ya. Bagusnya kuning kecoklatan. Saya dapat 7 buah pancakes dari 1 resep.
5

Sajikan hangat2 dengan topping sesuai selera