સૌપ્રથમ દહીં લઈ તેમાં દૂધનો પાવડર ઓગાળીને નાખો અને મિશ્રણને બીટર ની મદદથી મિક્સ કરો અને એકસરખું મિક્સ કરી દો પછી તેમાં બે ચમચી બૂરુ ખાંડ અને બરફના ટુકડા ઉમેરો અને દુધ પણ ઉમેરો અને ફરી પાછું એને મિક્સ કરી દો

આ મિશ્રણને બરાબર મિક્સ કરીને બે થી ત્રણ કલાક ફ્રીજમાં ઠંડી થવા રાખી દો પછી તેમાં કાજુ બદામ અને પીસ્તા નો ભૂકો નાખી સર્વ કરો