ร่อนแป้ง และวัตถุดิบผงรวมกัน

ใส่ใข่ นม เเบบค่อยๆ ใส่ใช้ตะกร้อคน/ตีให้เข้ากัน ค่อยใส่น้ำจนรู้สึกว่าเหลวพอ

ตั้งกระทะเทฟล่อนเเบน ใส่เนยจืด ไฟอ่อนถึงกลาง

ใส่แป้ง รีบทำให้แป้งบางโดยเอียงกระทะตามแนวกลมๆ (ลองใช้ช้อนเกลี่ยเเล้วไม่ทัน)

พอขอบสุกเเล้วค่อย ๆ แซะ ให้ไม่ติดกระทะ

เเต่งหน้าตามใจ