ตีกระเทียมในน้ำมันจนหอมฉึ่ง ใส่หมูลงไปคั่ว จนสุก 80% ใส่ไข่เจียวหั่นลงคั่ว หรี่ไฟลงด้วยนะคะ น้ำมันจากไข่จะออกมา (จึงเป็นที่มาทำไมใช้น้ำมันน๊อย น้อย)

คั่วต่อจนหอมไข่เจียว ปรุงรสค่ะ โรยเกลือลงไป ตามด้วยพริกแห้ง ตามด้วยเครื่องปรุงอื่นๆ ชิมตามชอบ ตบท้ายโรยต้นหอม จ้วงๆ 2-3 ที ตักเสิร์ฟค่ะ มันจะดูแห้งคลีนๆ แต่ได้รสชาติดีมากๆ ค่ะ