(ASELI) Tumis Lobak Putih + telur😊
Assalamu'alaikum, sahabat masak!
Kali ini ada lobak putih sebagai bahan utama.
Lobak putih banyak manfaatnya loh, diantaranya :
1. Mengontrol kadar gula dan tekanan darah
2. Mengobati demam & flu
3. Baik untuk kesehatan jantung
4. Meningkatkan imunitas
5. Mencegah radang tulang rawan
6. Menjaga kesehatan kulit
7. Membantu menurunkan berat badan
8. Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL)
.
.
Yuk, kita coba buat Lobak jadi tumis yang sederhana dan lezat! Yummy😄
(ASELI) Tumis Lobak Putih + telur😊
Assalamu'alaikum, sahabat masak!
Kali ini ada lobak putih sebagai bahan utama.
Lobak putih banyak manfaatnya loh, diantaranya :
1. Mengontrol kadar gula dan tekanan darah
2. Mengobati demam & flu
3. Baik untuk kesehatan jantung
4. Meningkatkan imunitas
5. Mencegah radang tulang rawan
6. Menjaga kesehatan kulit
7. Membantu menurunkan berat badan
8. Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL)
.
.
Yuk, kita coba buat Lobak jadi tumis yang sederhana dan lezat! Yummy😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan lobak putih, bersihkan dari daunnya. Kupas kulit lobak seperti membersihkan wortel. Pilih lobak yang muda, semakin tua lobak maka akan semakin pahit.
- 2
Setelah lobak bersih, potong sebesar korek api lalu rendam di air garam. Remas-remas lobak, agar getah yang tersisa keluar sehingga lobak tidak menjadi pahit. Diamkan sekitar 30-45 menit. Lalu bilas dengan air.
- 3
Sambil menunggu, buat campuran telur untuk Tumis lobak. Sesuai selera saja, telur dadar yang diiris tipis² atau telur orak arik juga tidak jadi masalah😊
- 4
Sambil menunggu, rajang bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabe merah keriting dan cabe hijau (Jangan terlalu tebal atau besar²). Penggunaan cabai merah keriting secukupnya saja, tidak perlu terlalu banyak.
- 5
Penggunaan cabai bisa sesuai selera. Jika suka cabai merah, boleh pakai cabai merah saja, jika suka cabai hijau, silahkan pakai cabai hijau saja. Memakai keduanya pun tidak jadi masalah, sahabat😊
- 6
Siapkan wajan dengan 4 sendok minyak. Panaskan.
- 7
Setelah minyak cukup panas, masukan bawang putih terlebih dahulu baru bawang merah.
- 8
Setelah tercium wangi bawangnya, masukan cabai rawit, cabai merah keriting dan cabai hijau. Aduk-aduk.
- 9
Masukan terasi udang yang sudah dibakar, garam dan bubuk ayam kaldu ke wajan secukupnya. Aduk merata.
- 10
Setelah bawang dan cabai cukup matang, masukan lobak putih yang sebelumnya sudah dibersihkan. Aduk merata bersama bawang dan cabai.
- 11
Tingkat kematangan lobak bisa diatur, pastikan lobak tidak terlalu layu untuk disajikan agar teksturnya tidak hilang saat disantap.
- 12
Setelah lobak mulai matang, masukan telur yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk merata sebentar. Sebelum disajikan, cicipi bumbu tumis.
- 13
Taburi bawang goreng, tumis lobak putih siap disajikan. Selamat mencoba😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)