Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis (tanpa MSG)
Lagi belajar masak, baru pertama kali masak saus asam manis dan ternyata rasanya enak loh... Tanpa MSG yang pasti
Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis (tanpa MSG)
Lagi belajar masak, baru pertama kali masak saus asam manis dan ternyata rasanya enak loh... Tanpa MSG yang pasti
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bersih udang, buang kepala dan kulitnya, belah bagian punggung bersihkan kotorannya dengan air mengalir, rendam dengan perasan jeruk lemon kurang lebih 5 menit, kemudian bilas dengan air bersih
- 2
Rendam udang dalam larutan garam, lada dan ketumbar selama kurang lebih 15 menit
- 3
Balurkan udang dengan tepung maizena yang telah ditambahkan lada dan garam secukupnya, panaskan minyak dan goreng udang dengan api kecil, jangan terlalu lama agar daging udang tidak alot/keras, tiriskan
- 4
Blender cabai rawit dan tomat yg sudah dibuang kulitnya (dengan cara rendam di air panas, buang kulitnya) kemudian iris tipis bawang bombai dan cabai merah, geprak bawang putih lalu cincang halus
- 5
Panaskan sedikit minyak goreng tumis bawang putih, bawang bombai, cabai merah sampai layu dan harum, kemudian masukkan tomat dan cabai rawit yang sudah di blender, tambahkan garam dan gula pasir, kemudian koreksi rasa, setelah pas masukkan udang goreng tepungnya aduk sebentar, tambahkan 3 sendok makan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk terus hingga saus mengental. Siap disantap
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Asih NurlitaSari bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar