Pertama2 buat daftar belanja y bun,kira2 menu apa saja yg ingin dimasak dan yg sekiranya keluarga suka. Belanja sekalian utk 1pekan jika masih coba2 ujicoba dulu utk 3hari dlu. Kalo saya 3hari 100rb cukup dg jml 5anggota keluarga.itu utk sayur dan lauk pauk y udh trmsuk bumbu. Skiranya lbih aq tambahkan buah2an ataubkeperluan dapur. Y disesuaikan j dg kebutuhan rumah.Jika tlaten bisa dicuci bersih lalu angin2kan,namun jika dirasa kerepotan cukup dilap dan disiangin j utk sayurannya

Perlengkapan yang harus disiapkan(Optional aja y)

Kertas juga boleh. Utk kertas,tissue dan kain fungsinya adl utk menyerap air. Sedangkan food container,dan plastik adl menjaga kelembaban bahan makanan agar tetap awet dan tdk terkontaminasi bakteri dr bhn makanan lain

Ini Awal2 uji coba y moms.dan Alhamdulillah cocok. Bisa ditaruh seperti dipict moms

Utk jeruk aq lap dan dimasukkan kekantong terus aq taruh dipintu kulkas. Bumbu2 bubuk yg mudah berjamur aq masukin dirak kulkas yg tersedia. Tempe aq goreng utk dibikin orek kering dan aq masukan ketoples kedap udara. Lumayan bsa buat bbrp hari (Cocok)

Sayuran aq siangin dan aq angin2kan sebentar,kumasukkan kdlm toples kedap udara dan aq beri bawang putih diujung sisinya,utk pandan aq cuci lap.pot.dan ku masukkan keplastik dan ditaruh frezzer,mending klo utk daun pandan,daun jeruk dan daun salam. Krn klo diruang kulkas biasa,kdgkala cepet kering lumayan utk bbrp hari. Timun aq bgks plastik dan ditaruh diruang kulkas bkn difrezzer(Cocok)

Ini percobaan gagal yaitu memasukkan daun bawang,lengkuas,seledri dan jahe kefrezzer hsilnya aq krg suka. Sebenarnya g gagal jg sh klo yg cocok mah ini bisa awet hgg berbln2 cuma aq krg suka krn hsilnya lembek ktika tdk lg beku

Utk jahe,lengkuas,kunyit cukup dicuci,dan biarkan kalis atau kering masukkan keplastik,ikat dan taruh dipintu kulkas 1mingguan msh fresh tdk lembek. Pict kedua adl contoh yg gagal tdi ktn dimasukkan kefrezzer,pict ketiga daun bawang cuci bersih,lap dan angin2kan,masukkan ketoples beralaskan kertas/tissue/kain tutup rapat dan masukkan keruang kulkas bukan frezzer lumayan utk 3-5hari

Nah seperti ini,jika tdk dimasukkan ketoples bisa dicuci tanpa membuang akar dan tnp memotongnya,biarkan kalis lalu masukkan kebox sayur dan buah,kulkas plg bwh 3-5hari insyaAlloh msh bisa digunakan.(Cocok)

Nah seperti ini utk daun jeruk,salam,dan pandan bisa dimasukkan kefrezzer.(Cocok)

Nah bayam jg sama bisa disiangi,biarkan kalis masukkan box beri bawang putih,atau cukup dimasukkan kekertas nasi bagian kertasnya y atau pake tissu atau kertas bungkus tissu lalu masukkan keplastik dan aruh dibox plg bwh kulkas,dg catatan tdk boleh tertindih bahan makanan berat seperti wortel,tomat,apel etc. Saat mau dimasak bisa disegarkan kembali dg cara cuci,rendam kedlm air tutup rapat dan masukkan kekulkas selama -+10mnt. Bayam atau sayuran lain jg bisa. Siap utk diolah(Cocok)

Utk ikan,aq siangin,cuci bersih perciki air jeruk/lemon dan masukkan kdlm toples atau kantong kedap udara,frezzer deh bisa thn hgg semingguan,daging jg sama y,,,utk udang dan cumi ngasih jeruknya pas mau dimasak klo aq. (Cocok)

Utk Tahu bisa pke cara ini,cuci bersih,kukus biarkan dingin masukkan kekantong kedap udara dan taru dirak frezzer(bwh frezzer)

Seperti pd gbr pertama ini yg kedua kan frezzer tuh nah bwhnya.insyaAlloh awet...ytk cilok dan olahan frezzer jg sama aq taruh dislot pict pertama. (Cocok)

Nah utk sere ini udah satu minggu lebih,beli yg bagus potong daun atas yg menjulang masukkan kedalam gelas yg berisi air taruh disamping kompor/tempat memasak agar tiap pagi bisa srg kita ganti airnya.(Cocok)

Utk daun kucai,selada aq bungkus pd kertas minyak,pd bagian kertasnya agar mydah menyerap air.bisa jg pke kertas,,kain ato tissue,bungkus sdikit demi sdkit sesuai porsi skali makan,masukkan keplastik/toples kedap udara.baru deh masukkin kulkas. Ingat utk sayur apapun tdk boleh tertindih (Cocok)

Nah ini yg udh brhari2 seminggu ada kali y hehe

Utk wortel usahakan tdk basah saat mmbungkus,rada boros sh krn hrs bgkus satu2 cuma thn 3-5hr. Terong bisa pke cara pict kedua,dan kol tinggal bgks plastik kedap udara. Ini awet hgg semingguan (Cocok)

Ini yg daun jeruk tadi y(Cocok)

Ini jg sama tehnik sayur tdi (Cocok)

Ini utk daun bwgnya (Cocok)

Utk kacang panjang bisa gunakan tehnik sayur,cuci bersih,angin2kan masukkan box alasi tissu,beri bawang disisinya tutup masukkan kulkas. Utk buncis bisa pke cara sprti kol tdi awet hgg satu mingguan. (Cocok)

Utk jagung bisa dicuci bersih,lalu iris/pipil diblansir deh dg cara merwbus setengah matang,rendam keair es...tiriskan masukkan kdlm plastik,ikat taruh difrezzer,bisa diolah kpn j...berlaku jg utk brokoli,wortel,kembang kol,kacang kapri etc. (Cocok)

Utk Garlic,Onion,dan kentang bisa ditaruh dirak seperti ini. Tahan hgg satu mingguan lbh. Utk itu critanya aq tirisin,mo eiluar jg sbenarnya g masalah sh cuma nggak tau akn thn brp hari. Utk tomat bisa dibungkus plastik dan dimasukkan kdlm box kulkas bagiang bwh atau atas jg boleh. Kdg jg aq bgks kertas satu2,,,dan bgks plstik,krn tomat aq srg pke jd cepet hbs.So,ndak tau deh thn brp hri. Klo pengen rada awet belinya yg msh keras dan tdk cacat. InsyaAlloh lbh awet. (Cocok)

Utk tepung biar awet bisa dimasukkan kdlm toples dan taruh dikulkas. Krn aq srg pke dan kulkasku g muat byk maka aq taruh diluar. Pict dua salah invite(Cocok)

Pockcay,daun seledri dan sawi putih aq taruh seperti ini. Taruh kulkas y. Seledrinya pas habis :) (Cocok)

Utk bhn2 kue,kacang2an ataupun topping bisa ditaruh dirak pintu kulkas.

Cabe aq taruh seperti ini,masukin kulkas jg,NB :jika beli lg dan yg lama msh ada usahakan yg beli baru taruh bawah yg lama truh diatas..Ok👌 utk terong jg bisa ditaruh container,alasjn dg kertas atau tissu kulkasih deh...seger dan peyot. alhamdulillah (Cocok)

Tips,Nah setelah semua selesai, bunda bisa bikin daftar stok bahan makanan yg ready, tempel dech didapur. Stiap kali ada bahan makanan yg habis baik itu bumbu dan rempah2,bunda bisa coret. Jd ketahuankan mana yg masih mana yg habis. Shgg memudahkan aktivitas memasak bunda sehari2

Selamat Mencoba bunda,Semoga berhasil👌 Yasaarallohu lana umuurona✊ Nb:jika ada hal lain yg ingin ditanyakan,inbox j y