Haluskan jagung dengan diulek kasar..kemudian masukan udang tepung terigu serta telur. Aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukan bumbu halus serta daun bawang dan daun seledri. Jangan lupa masukan merica garam penyedap dan gula. Tes rasa. Kemudian aduk rata lagi sampai tercampur rata..jika masih encer tambahkan lagi terigu. Setelah itu goreng diminyak panas dengan api sedang.