Lontong isi wortel kentang
Kalau bulan puasa di deket rumahku dulu ada yg jualan lontong enak, semenjak pindah dan kebetulan pandemi, karna kita sekeluarga doyan sekali, jd kita kangen dengan makanan ini...jdlah mencoba membuat sendiri...dan rasanya lumayan mirip 😁
Lontong isi wortel kentang
Kalau bulan puasa di deket rumahku dulu ada yg jualan lontong enak, semenjak pindah dan kebetulan pandemi, karna kita sekeluarga doyan sekali, jd kita kangen dengan makanan ini...jdlah mencoba membuat sendiri...dan rasanya lumayan mirip 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air dan santan kara, masukkan daun salam, daun pandan, garam dan kaldu
- 2
Setelah mendidih masukkan beras, masak sampai air menyusut, sama kaya ngaron nasi, kl sudah menyusut tutup, matikan kompor diamkan sebentar
- 3
Potong kotak2 wortel dan kentang lalu cuci dan tiriskan
- 4
Haluskan bawang merah dan bawang putih
- 5
Setelah halus, panaskan minyak lalu tumis bumbunya hingga harum, masukkan ayam tumis2 hingga berubah warna, masukkan wortel kentang, tambahkan lada, garam, gula, kaldu, dan seledri tambahkan air secukupnya masak hingga matang
- 6
Setelah matang, angkat, sekarang tinggal di bungkus dgn daun pisang, sebelum d bungkus adonan berasnya aku tumbuk dulu sebentar pake ulekan yg d lapisi plastik biar ga lengket dan lontong jd lembek ga berbentuk nasi
- 7
Setelah lembek, kita mulai bungkus dengan daun, ambil 1 sdm aronan masukkan isian wortelnya lalu tutup lagi dengan 1 sdm aronannya, lalu gulung sesuai keinginan, aku bentuk kerucut karna kepengen sama dengan yg dijual itu
- 8
Sebelum selesai semua dibungkus, panaskan kukusan dulu
- 9
Setelah selesai, kukus lontong sampai 1 jam
- 10
Setelah 1 jam, matikan kompor dan angkat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar