Sayur Asam Patin (sayur asam banjar)

Name: Sayur Asam Patin (sayur asam banjar)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Ikan Patin; Secukupnya kacang panjang (tadi beli seribu); 1 bj Ketimun (dikupas dan buang bijinya); Secukupnya sawi daging; Secukupnya kol (tadi beli seribu); 1 bj Tomat; secukupnya air asam jawa; Bumbu yg d ulek :; 6 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 3 bj Kemiri; secukupnya Kunyit bubuk; secukupnya Terasi; secukupnya garam,kaldu bubuk,lada dan gula pasir; Bumbu Cemplung :; Seruas Lengkuas; 1 btg Serai

Moms KEN - TAN @cook_21973508

Banjarbaru (Landasan Ulin)...Kal-Sel

Pengen ajaaa bikin sayur ini...karena memang bikinnya gampang dan rasa jg enak serta segar.

Lebih banyak

Sayur Asam Patin (sayur asam banjar)

Moms KEN - TAN @cook_21973508

Banjarbaru (Landasan Ulin)...Kal-Sel

Pengen ajaaa bikin sayur ini...karena memang bikinnya gampang dan rasa jg enak serta segar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SecukupnyaIkan Patin
Secukupnyakacang panjang (tadi beli seribu)
1 bjKetimun (dikupas dan buang bijinya)
Secukupnyasawi daging
Secukupnyakol (tadi beli seribu)
1 bjTomat
secukupnyaair asam jawa
Bumbu yg d ulek :
6 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
3 bjKemiri
secukupnyaKunyit bubuk
secukupnyaTerasi
secukupnyagaram,kaldu bubuk,lada dan gula pasir
Bumbu Cemplung :
SeruasLengkuas
1 btgSerai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 nya dan cuci bersih
2

Siapkan Ikannya dan cuci bersih lalu diberi perasan jeruk nipis
3

Siapkan jg bumbu2nyaa
4

Ulek bumbu yg utk dihaluskan
5

Lalu balur bumbu uleknya di ikan yg sdh disiapkan
6

Kita siapkan rebusan air secukupnya dipanci... rebus sampai mendidih...lalu masukan ikan beserta bumbu nya...setelah setengah matang masukan kacang panjang,ketimun,kol masak sebentar lalu masukan sawinya....terakhir masukan air asam jawanya terus tomatnya....tes rasa lalu angkat.
7

Sayur nya sdh matang dan rasanya sangat segar...ayok d coba....