Tahu Kukus Kemangi (Pepes Tahu)

Name: Tahu Kukus Kemangi (Pepes Tahu)
Yield: 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kotak tahu air putih (bs diganti tahu putih biasa), haluskan pakai garpu; 1 butir telur ayam; 2 ikat daun kemangi, ambil daunnya; 15 buah cabe rawit utuh; Secukupnya Daun pisang; BUMBU HALUS:; 2 siung bawang putih; Sedikit merica; 4 siung bawang merah; 4 buah cabe rawit merah; Sedikit kunyit; Secukupnya garam dan kaldu jamur

Yunie Tan @cook_7533044

Jakarta Barat

Salah satu menu favorite ku. Ini sy pakai tahu air putih, jenis tahunya lembut bgt. Kalo beli dipasar penjualnya baru potongin msh ditaro diatas papan.

Lebih banyak

Tahu Kukus Kemangi (Pepes Tahu)

Yunie Tan @cook_7533044

Jakarta Barat

Salah satu menu favorite ku. Ini sy pakai tahu air putih, jenis tahunya lembut bgt. Kalo beli dipasar penjualnya baru potongin msh ditaro diatas papan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Porsi

1 Kotaktahu air putih (bs diganti tahu putih biasa), haluskan pakai garpu
1 butirtelur ayam
2 ikatdaun kemangi, ambil daunnya
15 buahcabe rawit utuh
SecukupnyaDaun pisang
BUMBU HALUS:
2 siungbawang putih
Sedikitmerica
4 siungbawang merah
4 buahcabe rawit merah
Sedikitkunyit
Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur Tahu, bumbu halus, telur, cabe rawit utuh, aduk rata
2

Panaskan panci kukusan
3

Sambil menunggu kukusan panas. Ambil adonan secukupnys taro diatas daun pisang, beri daun kemangi. Bungkus sesuai selera. Lalu Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. Ini bisa langsung dinikmati atau dipanggang diatas teflon