Κεχρί με μανιτάρια, σπαράγγια και σάλτσα πέστο!
Καιρός να χάσουμε σιγά σιγά τα κιλά που άφησε πίσω η καραντίνα τρώγοντας νόστιμα και υγιεινά..! Στο σπίτι της αδερφής μου λοιπόν, αφού πήγαμε για τρέξιμο, μετά δε θέλαμε να φάμε κάτι παχυντικό, μην πάει χαμένος και ο ιδρώτας που ρίξαμε τρομάρα μας! Ψάχνοντας κάτι να μαγειρέψω ανακάλυψα ένα κουτί με κεχρί ( είχε μπερδευτεί και το είχε αγοράσει αντί για κινόα!) Κεχρί λοιπόν και λίγα ακόμα υλικά..αποτέλεσμα σούπερ! Βουαλά...! #2020
Κεχρί με μανιτάρια, σπαράγγια και σάλτσα πέστο!
Καιρός να χάσουμε σιγά σιγά τα κιλά που άφησε πίσω η καραντίνα τρώγοντας νόστιμα και υγιεινά..! Στο σπίτι της αδερφής μου λοιπόν, αφού πήγαμε για τρέξιμο, μετά δε θέλαμε να φάμε κάτι παχυντικό, μην πάει χαμένος και ο ιδρώτας που ρίξαμε τρομάρα μας! Ψάχνοντας κάτι να μαγειρέψω ανακάλυψα ένα κουτί με κεχρί ( είχε μπερδευτεί και το είχε αγοράσει αντί για κινόα!) Κεχρί λοιπόν και λίγα ακόμα υλικά..αποτέλεσμα σούπερ! Βουαλά...! #2020
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το κεχρί σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στην συσκευασία (αντίστοιχες με το ρύζι)
- 2
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα σπαράγγια και τα ψιλοκόβουμε
- 3
Βάζουμε το αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά να κάψει και στη συνέχεια ρίχνουμε τα μανιτάρια με τα σπαράγγια
- 4
Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και κάποιο άλλο μυρωδικό αν επιθυμούμε και ανακατεύουμε για 5-7 λεπτά
- 5
Ρίχνουμε μια μεγάλη κουταλιά της σούπας πέστο βασιλικού και μισό φλιτζάνι του καφέ νερό και αφήνουμε 2-3 λεπτά να σιγοβράζει. Σερβίρουμε μαζί με το κεχρί (αντίστοιχα γίνεται και με κινόα ή απλά με ρύζι!)
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια